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“gepiercte” Jakobsmuscheln
Leider ohne Mengenangaben: Jakobsmuschelfleisch in dünn geschnittenen Bauchspeck wickeln, einen Rosmarinzweig durchstechen und von beiden Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Für die Sauce...
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Fischsuppe
Habe folgendes Rezept von einem Bekannten erhalten: ca. 1 Kilo festfleischiges Fischfilet ohne Gräten (Lachs, Steinbeißer, Zander, Seeteufel, Rotbarsch, Zackenbarsch) 200 Gramm Zwiebeln in Scheiben 200...
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